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Miel Naturel, acacia, bruyère, romarin, lavande, tilleul, arbousier... dans l'Hérault

Miels

Par définition, le miel est naturel, les abeilles récoltent le nectar des plantes, le ramènent à la ruche et le transforment en miel.

Seul sucre naturel, avec celui que nous consommons dans les fruits, c'est un trésor de santé et de saveur. C'est aussi un produit fait de nuances, de goûts, de couleurs et d'arômes, en fonction des plantes visitées par les abeilles.

 

ATTENTION !! PAR MANQUE DE PRODUCTION LES VOLUMES EN TERME DE KILOS SONT TRES LIMITES MERCI DONC DE BIEN VOULOIR RESERVER DES LA RECOLTE POUR ETRE SUR D'ETRE SERVIS. MERCI DE VOTRE COMPREHENSION.

 

Nos miels, classés du plus doux au plus parfumé :

 

   

miel d'acacia

 

 

 

Miel d'Acacia - Récolte 2020 : DISPONIBLE

250g : 5.00 €

500g : 9.00 €

KILO : 17.00 €

Doux et transparent,reste longtemps liquide de part sa teneur en fructose, il est récolté fin juin, en Ariège.

 

   

miel-lavandes

 

Miel de Lavandes- RECOLTE 2019 : INDISPONIBLE

250g : 5,50 €

500G : 9,50 €

KILO : 18,00 €

 

L'un des plus difficiles à produire, réputé pour sa délicate finesse. Récolté fin juillet debut août en Provence au pied du mont Ventoux.

    miel-garrigues

Miel de Garrigues d'été - RECOLTE 2019 :  INDISPONIBLE

250g : 4,50 €

500g : 8,00 €

KILO : 15,00 €

miel doré composé de thym serpolet,buplevre:  fleuri mais doux, un délice!

    miel-garrigues  

Miel de Garrigues - RECOLTE 2020 - DISPONIBLE


miel produit a 10km,composé de thym, Dorycnium, romarin,lavande maritime et aspic,

parfumé des saveurs de nos garrigues sans être trop fort.

 

250g : 4,50 €

500g : 8,00 €

Kilo: RUPTURE

    miel-bruyere-blanche

Miel de Bruyère Blanche - recolte 2020 : PAS DE RECOLTE

voilà une catastrophe qui se rajoute en 2020, pas de production de ce miel si apprécié, cela dû à une floraison bien trop avancée (2 mois)

les abeilles n'étaient pas sorties de l'hivernage, n'étaient pas prêtes, il faudra patienter à mars 2021 pour une nouvelle floraison....la nature est ainsi faite et nous devons respecter ces aléas...

Au parfum et goût de caramel, sa texture est fine et crémeuse. Récolté dans le Faugérois au mois de Mai.

    miel-bruyere-cendree

Miel Bruyère Cendrée - RECOLTE 2020 - DISPONIBLE

250g : 5,00 €

500g : 9,00 €

KILO : 17,00 €

D'une saveur plus corsée, il est récolté sur les Monts du Caroux et de l'Espinouse à la fin du mois de Juillet.

     miel-tilleul

Miel de Ronce - RECOLTE 2020 - DISPONIBLE

250g : 5,00 €

500g : 9,00 €

Kilo: 17, 00 €

 

D'une saveur douce comme l'acacia,mais plus fruité avec ses notes de fruits rouges, il est l'élu de nos clients! deuxième année de production après 2 ans d'absence il revient avec sa belle robe orangée!

    miel-tilleul

Miel de Tilleul - RECOLTE 2020 - DISPONIBLE

250: 5,00 €

500G : 9,00 €

KILO : 17,00 €

 

Aromatique, à l'arrière goût mentholé, nous le récoltons au mois de juillet en Ariège.


     
    miels-chataigner

Miel de Châtaigner - RECOLTE 2020 : DISPONIBLE
 

 

250g : 4,50 €
500g : 8.00 €

KG : 15.00 €


Corsé, c'est un seigneur de la montagne, récolté sur les hauteurs de Lamalou Les Bains à la mi - Juillet.

    miel-arbousier

Miel d'arbousier - LAISSE AUX ABEILLES POUR LEUR PROPRE RESERVE EN DECEMBRE2018

 

Fin et amer comme la gentiane, il se récolte à Noël, sur le Faugérois. a conserver au réfrigérateur à cause de son taux hygrométrique élevé.

 

Attention: Pour les commandes concernant notre production miel, pollen et gelée royale le stock peut varier suivant la quantité et les périodes annuelles des récoltes, il est conseillé de se renseigner auparavant.

Notre métier

 Préparation miel naturel dans l'Hérault

 

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